Барбекю или другими словами летняя печь в наше время получила большую популярность как дополнительная прибавка к кухне. Так как она довольна распространена, то естественно появилось огромное количество модификаций барбекю, как основательных и громоздких, так и переносных и компактных.
Само место для установки барбекю очень часто выбирают недалеко от дома либо даже прилегая к нему. Очень часто такое место рассматривают как уже ставшей популярной в наших краях летнюю кухню. Сам очаг для готовки еды на свежем воздухе, если он стационарен, выполнен из кирпича либо камня и очень часто ему придают занимательную форму и оборудуют специальным разделочным столиком. Переносной же, хоть и не так популярен, но обладает прекрасным свойством перемещения, то есть его можно брать с собой в лес или в другое живописное место.
Естественно организовывают такое место для барбекю с максимальным комфортом: мостят во дворе камнем, ставят рядом козырек от дождя или даже устанавливают небольшую беседку. Очень интересный вариант расположить барбекю в центре самой беседки, таким образом увеличив в разы комфортабельность своего отдыха за счет такого выигрышного расположения. Обычно барбекю стационарного типа сделано из камня или кирпича и по объемам занимает не более трех квадратных метров. Конечно существует множество видов барбекю небольшой металлической формы, которые имеются свободной продаже. По размерам такие барбекю занимают около одного квадратного метра и довольно легко может транспортироваться в любое пригодное для отдыха место.
Все знают какой особый и неповторимый вкус у пищи, которая приготовлена на улице под огнем, не говоря уже о чудесном аромате. Нет ничего лучше вечера на свежем воздухе за городом, в хорошей компании, около вкусно пахнущего мангала или барбекю! Истинные гурманы с удовольствием наблюдают и покупают в городских магазинах разнообразные предметы для отдыха на природе: шампура, разнообразные сетки для барбекю, наборы столовых походных предметов, мини-жаровни и даже стационарные печи-барбекю, имеющих вес приблизительно около тонны. Такие печи несомненно становятся достоянием дачного участка, летней кафешки или ресторана.